Kuřecí maso obsahuje velké množství bílkovin, sodíku, vápníku a hořčíku v přírodní formě, který ovlivňuje správnou funkci svalů a nervů. V kuřecím mase je minimum tuku, proto je vhodné při dietách, po nemocech, pro štěňata a pro psy seniory.
Obsahuje mnoho minerálních látek, stopových prvků a vitamínů v přírodní formě.
Nejvíce zastoupené minerální látky jsou draslík, fosfor, síra, chlor, sodík a dále obsahuje menší množství hořčíku a vápníku.
