Suroviny jsou zmrazené v co nejkratším čase při extrémně nízkých teplotách -48 ° C, v destičkách a pak rozřezané na kostičky. Jedná se o nejjemnější typ šokového zmrazování k zachování přírodního charakteru potravin. Všechny složky jsou vyráběny ve vysoké kvalitě a jakosti potravin.
Analytické složky:
Vlhkost: 77%
Dusíkatých látek: 14%
Tuk: 8%
Hrubý popel 1,5%
